課題2．海藻の糖化・エタノール製造

海藻は種類によって多糖類組成が異なり、それぞれの多糖類によって適した糖化方法を開発する必要があります。

高価な酵素を大量に使えば糖化は可能ですが、これを麹等を使うことで低コストにすることが課題です。

また、水分が多く発酵液のエタノール濃度が低いためにエタノールの濃縮をより省エネにする必要があります。

省エネ化が可能なエタノールの濃縮技術としては超音波霧化分離が知られています。これは従来の蒸留法が発酵液を気体にする必要があるのに対し、液体である霧の状態で水と分離することによって気化エネルギーを不要とすることができます。

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　超音波霧化分離（ナノミストテクノロジー社）